Мясные блюда аргентинской кухни, Баннеры аргентинской кухни, мясные блюда, овощи - векторный эскиз
О проекте. Учимся понимать язык цветов. Даже резка мяса - это целая церемония, а каждый кусочек - настоящее произведение искусства: ровненький и аккуратный. Из рыбы варят супы, запекают на гриле, тушат с овощами и делают выпечку. Среднестатистический аргентинец в год съедает около 50 кг говядины — это чуть меньше, чем в прошлые годы, и падение потребления связано с экономическими проблемами в период пандемии.
Яйца смешать с молоком, солью, чесноком и перцем. Каждый кусок мяса искупать в яичной смеси, обвалять в сухарях.
Обжарить до румяной корочки с двух сторон на растительном масле. Миланеса - это отбивная из говядины, которая распространена в Аргентине. В Аргентине говорят, что если Вы хотите узнать на вкус нашу страну, то закажите миланесу. Это очень вкусно, а готовится совершенно просто.
Автор: ang-kay. Тонкацу - свиная отбивная и соус по-японски ang-kay. В Аргентине совершенно другая говядина! Из нашей говядины, даже из вырезки, получится сухая трудноразгрызаемая подошва, т. Поэтому, чтобы не разочароваться в миланесе milanese, «отбивная по-милански», мясное блюдо миланской кухни, получившее широкое распространение в странах Латинской Америки , пробовать ее надо в Аргентине Ну почему же.
Попробовать можно. Если свежую и молодую говядину взять. Из нашей говядины, даже из вырезки, получится сухая трудноразгрызаемая подошва Constantin , если взять мираторговского блэк ангуса, да ещё правильный отруб, мясо будет очень и очень! Другое дело, что цена отбивает аппетит!
Кстати и Праймбиф тоже производит правильное мясо. Более того скажу, в Метро практически всегда есть мясо из Ю. Америки Бразилия, Уругвай. Даже резка мяса - это целая церемония, а каждый кусочек - настоящее произведение искусства: ровненький и аккуратный. Не меньшей популярностью пользуется «бифе де чоризо» - мясное блюдо из стейка толщиной до 5 сантиметров. Правда аппетитно?
Но это еще не все. Попробуйте ароматные жареные ребрышки, которые местные называют «бифе де ломо». Мясные блюда Есть еще огромное разнообразие блюд, всё и не перечислишь. Нравится мясная мякоть в соусе? Пожалуйста - закажите себе «бифе де костилла» или вкусную свинную сосиску «симл чоризо».
Нравятся блинчики? Их готовят с мясом по древним рецептам, которые передаются из поколения в поколения. Есть и тушёное мясо с местными пряностями. У аргентинцев есть свои маленькие тайны по приготовлению, которые делают вкус блюд незабываемыми. Прибрежные районы страны всегда славились своими запасами морепродуктов, поэтому рыба здесь является самым распространенным продуктом, который можно попробовать в абсолютно любом виде — жареную, вяленую, маринованную, вареную, а также в качестве начинок и составляющих пирогов и салатов.
Популярна и фаршированная крабами и овощами рыба. Блюда для вегетарианцев Вегетарианцы могут найти для себя довольно большое разнообразие необычных и очень вкусных блюд.
Вы только попробуйте знаменитые пироги «тартас». В разных уголках страны можно встретить самые необычные блюда. В Палермо Виехо и в Лас Канитасе вегетарианцы будут чувствовать себя комфортно.
В Буэнос Айресе и Росарио вы можете отведать «тапу» - острые закуски, которые готовят с большим количеством приправ. Для всех, кто заботится о своей фигуре и является приверженцем исключительно здорового питания, Аргентина является весьма привлекательной страной.
Здесь в каждом городе есть ресторанчики с вегетарианской кухней. Здесь можно отведать, как национальные блюда, так и европейские.
Десерты В Аргентине особые десерты. Некоторые из них заимствованы у других латиноамериканских стран, а некоторые имеют уникальную рецептуру. Например, весьма знаменитыми во всем мире являются здешние пироги с фруктовыми начинками, десерты с желе - пэнкейки, оригинальные концеты со сливками - «запалло эн алмибар» и многое другое. В Аргентине необходимо обязательно попробовать местное мороженое. Продают его в магазинчиках, например, «Хеладериас». Здесь его производят сами.
Оно бывает нескольких сортов, с различными наполнителями. Сладкоежки будут в восторге. Напитки Чай «матэ» является традиционным местным напитком, который потребляется в стране в больших количествах. Если Вы решите провести несколько зимних дней в Аргентине, например, в Буэнос-Айресе, то наверняка Вы будете вспоминать эту легенду каждое утро, когда вся страна совершает свой уникальный чайный ритуал, погружаясь в аромат, отличный от сотен других.
