Популярные блюда тайской кухни, Тайская кухня — 10 самых вкусных тайских блюд которые нужно попробовать
Непременно нужно до заказа упомяните что вам нужно — Кай Дао, то есть с яичницей сверху. Соленья и консервация Сладкие блины
Предыдущая статья Следующая статья. Понравилась статья? Поделитесь ею в соцсетях или подписывайтесь на рассылку! Подписывайтесь на рассылку и получите книгу о путешествиях! Skyprime 3 Черногория, Будва. Выезд из Алматы. Nova Ponta 4 Черногория, Рафаиловичи. Отличное месторасположение! Hotel Monarch 4 Грузия, Батуми. Harman Hotel Sanya 5 Китай, Санья, о. Шикарный отель по сниженной стоимости! Hawaii Riviera Aqua Park Resort ex. Festival Riviera Resort 5 Египет, Хургада. Labranda Royal Makadi ex.
Royal Azur 5 Египет, Макади Бей. Charmillion Club Resort ex. Sea Club 5 Египет, Шарм-эль-Шейх. Статьи которые могут Вам понравиться Когда лучше всего поехать в отпуск в Болгарию? Болгария, прекрасная страна на перекрестке Востока и Запада, предлагает уникальный отдых в любое время года.
От заснеженных горных вершин до солнечных пляжей Черного моря, от весенних прогулок по старинным городам до осенних бальнеологических курортов В основе каждого незабываемого путешествия лежит неизведанный мир вкусов и ароматов.
Кулинарный опыт во время путешествия — это настоящее знакомство с культурой, традициями и историей каждой посещаемой страны. Где самый дешевый отдых в Греции? Греция — страна, которая представляет собой богатство истории, культуры и, конечно же, солнца.
Неудивительно, что она так популярна среди туристов. Но где можно отдохнуть в Греции, если бюджет важен? Давайте рассмотрим несколько вариантов, где можно насла. Что посетить зимой в Германии.
Забудьте о холоде — Германия предлагает тепло и веселье, созданное для того, чтобы каждый турист чувствовал себя комфортно и по-домашнему. Куда поехать. Получайте самые свежие горящие туры на почту. Сеть туристических агентств «Поехали с нами». Подписаться на рассылку. Спасибо за заявку!
Менеджер свяжется с Вами в ближайшее время! А пока подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях:. Выберите станцию метро. Спасибо за подписку! Для подтверждения перейдите по ссылке, высланной вам на почту. В ближайшее время менеджер компании, «Поехали с нами» перезвонит Вам. Вход в личный кабинет. Забыли пароль? Войти с помощью соцсетей Авторизируйтесь при помощи учетных записей соцсетей и заходите на сайт как пользователь Facebook или Google.
Что дает Вам регистрация? Вы сможете хранить историю ваших поездок с Поехали с нами. Добавлять отели в Список желаний. Сравнивать отели и туры. Отслеживать цены по понравившимся отелям. Введите код подтверждения отправленный вам в смс. Осталось 60 секунд. Пароль должен быть более 6-ти символов и содержать не менее одной цифры 0—9. Восстановление пароля. Введите email на который вы регистрировались, мы вышлем вам ссылку для восстановления пароля.
Такого, на первый взгляд, непонятного, но очень вкусного и манящего, оторваться от чего решительно невозможно. Том Ям — король тайской кухни и её безоговорочный лидер, самое знаменитое национальное блюдо.
Это кисло-сладкий острый суп на основе куриного бульона с добавками в виде креветок, курицы, рыбы или других морепродуктов. Причем, именно в зависимости от ингредиентов к названию добавляется слово, которое обозначает основу. Специально, чтобы не перепутать. Блюдо с рыбой носит название Том Ям Пла. Соответственно, отличаются они и по виду, а каждая приличная тайская хозяйка имеет в своем арсенале личный «секретно-сокровенный» рецепт.
Общим же для супа Том Ям является очень специфический и запоминающийся вкус и специи: лемонграсс, галангал, китайский имбирный корень, Нам Прик, чили-перец, листья кaфира. Добавляют сюда тамариндовую пасту и лайм. Конечно, некоторые из них несъедобны и добавляются опционально, но это уже зависит от фантазии повара.
Благодаря такой вариативности, каждый раз — это новое блюдо и новое открытие, а попробовать дважды одинаковый Том Ям — практически невозможно. Никогда не знаешь, по какому рецепту будет приготовлен суп, но точно известно, что это будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Том Кха — суп на основе кокосового молока, название которого дословно переводится как «варево из галангана». В классическом варианте это «варево» представляет собой очень густой, кремового цвета суп с кусочками курицы, однако на бескрайних просторах Таиланда можно найти и другие вариации — с рыбой или морепродуктами.
В супе неизменно присутствует кокосовое молоко, благодаря чему он и обладает мягкий вкусом. По тайским меркам Том Кха совсем не острый и идеально подходит для адаптации к местной кухне. Никакого спайси! Карри занимает почетное место в пантеоне тайских шедевров кулинарного искусства.
Само по себе блюдо довольно-таки острое, но если Вы такое не любите — не отчаивайтесь, существуют и более «мягкие» разновидности этого восхитительного яства.
Зелёный, красный и жёлтый карри — это три похожих по структуре и консистенции блюда, которые отличаются составом специй и остротой. Зеленый — самый мягкий, его еще называют сладким. Основой карри является специальная паста, которая состоит из перемолотых перчиков чили, лемонграсса, галангала, чеснока, корней и стеблей кориандра, листьев каффир-лайма и креветочной пасты.
Кроме пасты в карри добавляют немного кокосового молока, рыбного соуса и! Остальные ингредиенты, как Вы уже, вероятно, догадались, могут отличаться и включать курицу, креветки, морепродукты, мясо или овощи.
Добавляют все, что угодно, а единственным ограничителем выступает буйная фантазия автора блюда. Так что, разновидностей карри существует настолько огромное количество, что, наверное, не каждый таец сможет их перечислить.
Это и массаман карри, который готовится с добавлением кокосового молока, жареного арахиса или кешью, кардамона, тамаринда и рыбного соуса. В пханэнг карри используют почти те же ингредиенты, что и в массаман, но дополнительно еще добавляют и креветочную пасту. Обратите внимание, что весь секрет вкуснейшего карри заключается именно в пасте, готовить которую, в числе прочего, мы Вас научим на мастер-классе экскурсии «Эликсир острова Яо Яй».
В тайских кафе карри подается в глубокой тарелке и выглядит почти как суп, в порцию рис не входит, так что рекомендуем заказать его отдельно. И не скромничайте при заказе, острая подлива карри настолько вкусна, что оставлять не хочется ни капли.
Не сдерживайте себя! Падтайи Ми Кроб развенчивают миф о том, что в Таиланде едят только рис и будет настоящей находкой для тех, кто любит лапшу. Падтай представляет из себя обжаренную лапшу с яйцом, ростками соевых бобов, каким-нибудь из многочисленных соусов, арахисом и различными добавками. Простое, но в то же время вкусное, сытное и очень популярное блюдо в Таиланде.
Ми кроб очень похож на своего собрата, а отличается тем, что обжаривается в кипящем масле и по своей структуре напоминает чипсы. Часто «хрустящую лапшу» упаковывают в пакетики, которые можно взять с собой в любое место. Например, на одну из захватывающих и насыщенных экскурсий от туроператорской сети «Остров Сокровищ» , чтобы подкрепиться сразу же, когда возникнет необходимость. Очень удобно, не правда ли!
Не говоря уже о восхитительном вкусе блюда со странным названием: Ми кроб. Богат Таиланд и салатами, но для того, чтобы их перечислить не хватит и книги. Часто салаты в этой стране — «основательные», помимо овощей включают курицу, рыбу или мясо, поэтому используются в качестве основного блюда. Знаменитейший и самый популярный тайский салат носит название Папаяпок-пок и «вмещает» в свой состав зеленую папайю, дробленый арахис, фасоль, перец чили, пальмовый сахар, морковь.
Тайское рыбное суфле Хо Мок гарантированно сведет с ума самого искушенного гурмана. На вкус оно очень нежное, это невероятное кушанье настолько восхитительное и мягкое, что растворяется прямо во рту. Готовится это чудо приблизительно так: сначала делают суфле из яиц, пасты карри и кокосового молока, которым потом и заливают рыбную начинку. Подается блюдо в искусно сплетенных маленьких корзиночках из пальмовых или банановых листьев. Маленькие шедевры настолько прекрасны, что решиться уничтожать их — непросто, но попробовав первую корзиночку, остановиться уже невозможно.
А на десерт попробуем просто изумительную сладкую тайскую кукурузу , аналогов которой в мире попросту не существует.
