Майонез на оливковом масле, Домашний майонез на оливковом масле | ПОВАРЁmybiztoday.ru | Дзен
Компоненты салата классические, состоящие из всех тех вкусных ингредиентов, которые известны для хорошего салата Кобб. Как отделить белки от желтков. Другие варианты рецепта КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
Майонез с оливковым маслом Быстрый и простой рецепт домашнего майонеза с использованием свежих ингредиентов и оливкового масла первого отжима.
Паттерсон Уоткинс. Майонез с оливковым маслом 3 от 73 голосов. Время подготовки 15 минуты.
Навигация Поместите яичные желтки, лимонный сок, уксус, горчицу, соль и перец в кухонный комбайн. Смешайте до однородности около 30 секунд. При работающем кухонном комбайне очень тонкой и медленной струйкой вливайте в смесь оливковое масло. Продолжайте смешивать, пока смесь не загустеет. Если ваш майонез слишком густой, добавьте немного воды, чтобы разбавить его. Дижонская горчица. Молотый черный перец. Оливковое масло. Инструкция приготовления. Как приготовить майонез. Белки нам не понадобятся.
Как отделить белки от желтков. Но имейте ввиду, что он уйдет у вас не весь, а то перекислите.
Совет к рецепту Лучше использовать все сразу. Если же вы планируете хранить майонез в холодильнике но не более суток!!! Комментарии 5 :. Александра Подбельцева 31 July Ответить Пожаловаться. Марина Ермолаева 31 July Наконец-то нашла рецепт!
Спасибо Люблю майонезик Мне кажется, домашний вкуснее и полезнее. При чем тут Дюжев-то, Александра? Александра Подбельцева 1 August Марина Ермолаева 2 August Он у меня военный. Может быть вдохновится и тоже сделает картошку в погонах. Оливковым майонезом, приготовленным по этому рецепту, можно заправлять многие салаты, готовить с ним холодные закуски.
Запекать блюда с любым домашним майонезом не рекомендуется - при высокой температуре соус расслаивается. Приготовить майонез на оливковом масле не составит труда, он будет готов в течение минут.
Я готовила майонез средней густоты, если вы любите очень густой соус, используйте на 30 грамм оливкового масла больше, чем указано в рецепте.
И обязательное условие: оливковое масло должно быть хорошего качества! Погружным блендером взбить яйцо с горчицей, сахаром и солью до образования пены взбивать в течение нескольких секунд. Продолжая взбивать, вливать тонкой струйкой и частями оливковое масло.
